付小健烫捞开在北外滩的漫画馆麻辣烫,竟然主打1碗贱贱脏脏的“水泥酱”!

导读:最近小编发现1家画风清奇的网红店 开在北外滩白玉兰广场 整家店的装修以黑白金为主色 店内干净整洁明亮 根本想像不到是一家麻辣烫专门店 老板以自己为原型创作了 付小健的一系列...

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最近小编发现1家画风清奇的网红店

开在北外滩白玉兰广场

整家店的装修以黑白金为主色

店内干净整洁明亮

根本想像不到是一家麻辣烫专门店

 

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老板以自己为原型创作了

付小健的一系列漫画

在店内到处都能看见

诙谐幽默的段子

无处不在的“贱文化”

看似句句扎心却让人更加轻松乐观

 

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就连等位牌都是一本漫画书

在等麻辣烫的过程中

可以欣赏小健的故事

根本不会无聊

 

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墙上的漫画和装饰

是绝佳的拍照打卡店

分分钟拍到手机内存爆满

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这家店非常傲娇

在门口还立了规矩

只有够骚够贱够有趣的人才可以进

但是一到饭点

店内就被拥堵得水泄不通

谁还不是个戏精宝宝了

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吃麻辣烫最重要的就是食材

进门就能看见近5m长的菜柜

牛肉、毛肚、蛋饺、菌菇...

50+种食材跳到眼花缭乱

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食材柜仙雾缭绕

每一种食材都色泽鲜艳

新鲜到不行

 

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所有食材荤素同价

什么选择恐惧症

不用纠结,装满就完了

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一人一锅的设置

汤底绝不二次使用

非常卫生安全

而且所点食材被漏掉的可能性为0

完全不用担心

 

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店里主打3种拌酱

都是由香港名厨也是上海总厨联盟会长

叶卓坚先生特调出品

店里还有句口号

“拌酱比汤好吃”

实在让人好奇它的味道到底如何

 

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| 浓郁高汤煮食材 |

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| 淋干多余水分 |

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| 铺上醇香拌酱 |

脏脏贱贱の海鲜墨鱼拌酱

 

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人气最高莫过于这份

贱贱脏脏的海鲜墨鱼拌酱

拌开的一瞬间

让人心生畏惧

简直就是新晋黑暗料理之王

 

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入口之后却着实有些惊艳

独特的海鲜香气和食材融为一体

萦绕在口中十分撩人

根本顾不上形象吃到满嘴变黑

也要干了这一碗“水泥麻辣烫”

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自欺欺人の麻酱

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麻酱选用了醇厚正宗的川味麻酱

在此基础上又添加了红油辣酱

入口先是丝滑香浓

紧接着辣味冲击味蕾

挑逗舌尖的感觉超级刺激

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小编还开辟了新吃法

酱料不拌在食材上

单独蘸着吃

瞬间吃出了火锅既视感

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充满野心の叻沙拌酱

 

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叻沙酱的色彩鲜艳

非常有助于增加食欲

暖黄的配色散发着热情的香气

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均匀的搅拌开

让每一寸食材都被它包裹

每一口都是浓香惬意

满满的东南亚风情

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虽说拌酱已经完全吸引了你的注意

但对于资深麻辣烫达人

有汤的才叫麻辣烫

汤头自然是灵魂所在

店里的3款汤底都是不能错过的必点款

无法失宠の红油汤

 

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热情似火的红油汤

还没端上来就已经能闻到它的香味

一勺红油浇下去

更加激发了食材的鲜味

想要吃的爽点它就对了

 

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狂暴巨人の藤椒汤

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麻辣烫店少见的藤椒汤

看不见一点红

入口却麻麻辣辣超级持久

吃到嘴唇发麻也停不下来

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乳臭未干の豚骨汤

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不辣星人也可以吃的豚骨汤

经过超长时间熬制

汤底呈清澈丝滑的奶白色

而且将食材原始的鲜味保留了下来

甘醇无比,浓香诱人

 

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花胶鸡猪肚汤

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一般麻辣烫店看不见如此珍贵高级的

花椒鸡猪肚汤

也是有叶卓坚先生特调

真是把养生健康进行到底

精选苏北草鸡、皖南黑毛猪

再配合南瓜慢火熬制8小时而出的黄金汤

质地浓稠,鲜到流泪

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清热解暑の冰粉

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火锅店里才有的冰粉

这里也能吃得到

尤其是在夏天

热辣滚烫的麻辣烫

和清凉甜蜜的冰粉

简直是绝配

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小健恋爱の茶

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店里的饮料还分男女

简直是大型虐狗现场

男茶薄荷莫吉托

清新刺激,一口上头

女茶玫瑰柠檬茶

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